绿豆，青绿香甜。
据中医书载，绿豆味甘性寒，厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。盛夏，盛一碗绿豆汤，捧在手里，如一团绿荫；含在舌尖，清凉甘甜，那带着绿色的汤汁，悠悠流进心底……
儿时，一到夏天，风都是热辣辣的。阳光下的树木和花草，都耷拉着脑袋。在乡下，有些农活儿不会因为天热就可以不干，比如说锄草。天气越热，越要抓紧时间干。只有这样，那些被锄掉的草，才能在太阳的暴晒下彻底死去。长时间在太阳下暴晒，再加上劳动，体质虚弱的人就有可能中暑晕倒。每到这个时候，母亲会将适量清洗干净的绿豆放在锅里，再倒入刚刚打上来的井水，静静地守着它煮开。窗外热浪开始汹涌，锅内的绿豆也在水里缓缓翻滚，好像一个个跳舞的绿色小天使。渐渐地，绿豆在水里绽放成一朵又一朵美丽的花，漾起又沉下。
此时，母亲用勺子慢慢搅拌，稍等冷却后，加入少许白糖，一边盛汤，一边呼唤着她亲爱的孩子们，这时整个厨房便会弥漫着甜甜的清香。煮好的绿豆汤，捧在鼻端细细地闻，含在舌尖慢慢地品，一丝清甜、一丝芬芳、一丝凉爽流进心底，让燥热的夏日变得宁静。夏季的室外酷热无比，我们兄妹几个便时常坐在屋子里开心地喝着绿豆汤，偶尔还会为谁喝多喝少而吵个不休，好在那清甜凉爽的感觉能一直浸到五脏六腑，一直清凉整个夏天。
记忆中，喝着母亲做的绿豆汤，感觉有一丝微微的甜在唇舌间游动，还有一股淡淡的香在肺腑中飘散。仿佛喝的不是绿豆汤，而是一碗盛着温情与厚爱的玉液琼浆。
儿时的我一到大暑，嘴上就容易生干疮，喷药剂不管用，有时疼得吃不下饭。村里一位老人对母亲说，喝绿豆汤管用。于是，那段时间，母亲一下班便开始与晚霞赛跑，回到家便走进厨房，独自守着袅袅热气，挥汗如雨，为她亲爱的孩子煮绿豆汤。煮绿豆汤时，要耐心地守着才行，就像爱，一点点地守护付出。而愿意这样为我慢慢煮汤的人，心中一定是十分在意我、疼爱我的。
绿豆消夏，带给我们意想不到的清凉，让我们的夏日更快乐、更从容。
又到暑夏，手捧一碗绿豆汤，我情不自禁地想起那段在乡下度过的时光。一口一口地喝着，时光就这样慢下来，在这种缓慢中回味过去，品味生活，自然会有一种清凉与淡然进入心怀。
原载于《中国档案报》2020年7月9日 总第3548期 第四版 | 