浙东海洋盐业的天灾人祸

抗日战争胜利后，浙东地区的海洋盐业生产与运销工作渐次恢复，食盐销售店面也都重新开设起来。浙东海洋盐业档案中就收录了当时各家盐店申请开业的具体流程……

西周转运站全力保盐二三事

1941年4月16日，日机12架次轮番轰炸象山石浦。17日，日机21架再次轰炸石浦。19日拂晓，日海军陆战队“小林大队”“山本中队”自石浦铜瓦门入侵延昌、昌国……

浙区战时食盐收运处郎溧办事处的食盐收运活动

1937年全面抗战爆发后，浙西沿海区域先后沦陷，沿海盐场相继被日军占领。浙东海盐销售也因战事影响趋于停滞，余姚、钱清、岱山等盐场的海盐出现积压现象……

民国时期的玉泉场盐工福利委员会

盐工是盐场的重要组成人员，从事食盐的生产、存储、运输等重要工作。民国时期，尤其是全面抗战爆发后，浙江盐工生活十分窘迫，因收入过低而改行者屡见不鲜……

玉泉盐场档案中记述的象山沦陷

1941年春，为切断海上交通线，侵华日军对中国东南沿海地区发动封锁战，浙江沿海地区成为其侵略的重点目标。4月中旬，日军发动宁绍战役……

20世纪40年代，浙东渔盐照折的申请

盐作为一种调味品，在日常生活中必不可少，腌制鱼类、肉类、蔬菜等，可延长食物的保质期。渔民为保存鱼鲜或腌制咸鱼，往往需要大量的盐……